4 April 2024
Wij zijn Guido Stut en Kim van Roozendaal, de oprichters van Bosvol Smaak. Samen gaan we aan de slag met dit voedselbos in de omgeving van Doorn.
Allebei zijn we – als kantoorklerken – in de afgelopen jaren op zoek gegaan naar manieren om meer in de buiten en in de natuur te zijn. En in die zoektocht werden we allebei gegrepen door het voedselbosvirus.
Wie zijn we
Guido, met vrouw en dochter woonachtig in Amsterdam-Noord, is werkzaam als data-analist. Na een aantal coachingsgesprekken besloot hij 2 jaar geleden aan de slag te gaan met een cursus permacultuur, waar hij ook met voedselbossen in aanraking kwam. Het zaadje was gepland.
Kim woont samen met haar vriend in Doorn en werkt als softwareontwikkelaar. Ook niet gelijk een baan waarmee je veel met je handen in de grond zit ;-). In 2022 onderzocht ze de mogelijkheden voor een andere invulling van haar werk en ontdekte ze het voedselbos. Nieuwsgierig geworden volgde zij de basiscursus voedselbossen bij Malika Cieremans en wist na de eerste dag al dat dit het nieuwe pad was dat zij wilde volgen.
In december 2023 volgden we toevallig gelijktijdig de voedselbos plan cursus van Voedsel uit het Bos. Bij de eindpresentatie bleken onze plannen erg overeen te komen, echter Guido zocht nog land en Kim had land op het oog, maar zocht nog een partner. Na eerste kennismaking klikte het goed, en besloten we samen te gaan werken.
Op jacht naar grond
Een voedselbos beginnen, dat is stap 1 – maar alles begint natuurlijk bij een geschikt lapje grond!
Kim besloot in de zomer van 2023 flyers uit te delen in de omgeving van Doorn met haar oproep. Een actie die later in het jaar werd opgepikt door de lokale media: Nieuwsblad De Kaap en later ook de plaatselijke krant van Wijk bij Duurstede publiceerde een interview met Kim. En bingo: half november belde de eigenaar van het huidige perceel in Langbroek! Hij had de flyer gezien, en wilde het stuk grond wel verkopen aan zo’n mooi initiatief. Daarna ging het snel – in januari bespraken we de plannen bij de gemeente en brachten we een bod uit op de grond. Eind maart 2024 was het rond. Het voedselbos kan nu echt van start!
Blijf op de hoogte met onze nieuwsbrief!
De komende periode zijn we vooral aan het voorbereiden, zowel de grond als ons hersens (er valt nog veel te leren!). We nemen je graag mee in ons avontuur. Meld je hieronder aan voor een (in)frequente update!