27 augustus 2025
Bij mooi weer wordt er heel veel langs ons voedselbos gelopen over de Langbroekerdijk, en horen we het steeds: waar zijn jullie mee bezig hier? Tijd voor wat uitleg over ons plan.
Samen met Frank-Juriën met zijn bedrijf Florerend Landschap hebben we vorig jaar enkele brainstormsessies gehad die tot een ontwerp hebben geleid. Dit vormt de leidraad voor onze plannen, waarbij we al behoorlijk wat werk verzet hebben. De belangrijkste zaken licht ik hieronder uit!
Vier oogstseizoenen
Als basis voor het ontwerp hebben we de seizoenen genomen. Ieder oogstseizoen krijgt een eigen plek in het voedselbos. Omdat we streven naar een zo rijk mogelijk ecologisch systeem ,is het zaak de bodem en beplanting zo min mogelijk te verstoren. Gelijktijdige rijpheid van de oogst helpt hierbij. Ook zorgt dit uiteraard voor een veel efficiëntere oogstverwerking. Omdat het ene seizoen rijker is in oogst dan het andere, zullen de seizoenen verschillen in oppervlakte: zo is de herfst ongeveer drie keer zo groot als de lente.
Als afbakening van de seizoenen zijn er diverse inheemse hagen bedacht, die naast structuur ook voor extra biodiversiteit zorgen.
Gestructureerd bos
In de seizoenen planten we veelal in gestructureerde vormen, in het zomer gedeelte zal de aanplant van bomen en struiken in cirkels gedaan worden. In de kleinere lente / winter gedeelten bepalen rechtere lijnen het beeld. Voor gemak van oogst en onderhoud zullen we per lijn / cirkel vaak dezelfde soorten aanplanten, met daarbij diversiteit in cultivars (=specifieke selecties binnen een soort, bijv. Elstar binnen appel). In de herfst zijn we van plan in zogenaamde patches aan te planten: eilandjes van ongeveer 8m a 10m in diameter met bomen en struiken die elkaar ondersteunen.
Het idee met deze vormen is dat je je (op termijn) in een bos waant als je rondloopt over het land en dat we makkelijker (eventueel machinaal) bij de beplanting kunnen komen. Denk hierbij niet alleen aan oogsten: zo zal in de beginfase het ecosysteem op gang gebracht moeten worden met bijvoorbeeld mulch (=organische bedekking/voeding) en biologische en zelfgebrouwen plantenvoeding.
Poelen en verhogingen = diversiteit
In een ecosysteem is water van vitaal levensbelang, poelen zijn enorme levensaantrekkers. Een belangrijke toevoeging voor het voedselbos dus. Op plekken waar het perceel al (iets) verlaagd was voorziet het ontwerp in twee poelen. Zowel in de zomer als het lente gedeelte zijn deze uitgegraven door loonbedrijf Overvest. Met dezelfde motieven hebben we aan de verre zuid-west zijde van het perceel een natuurvriendelijke oever uit laten graven: meer diversiteit in (moeras)beplanting, is meer leven, en dat zorgt weer voor een robuuster ecosysteem.
Een ander onderdeel van het ontwerp zijn de verhogingen. Op vijf plekken hebben we de grond die vrijkwam uit de poelen en natuurvriendelijke oever gestort. Hierdoor ontstaan er microklimaten en een andere waterhuishouding die een breder arsenaal aan beplanting mogelijk maken. Zo kunnen we in het herfst gedeelte nu notenbomen planten die met hun lange penwortels niet te veel langdurig vocht willen tegenkomen.
Belevingspad dwars door het bos!
Een ander belangrijk element binnen het ontwerp is het belevingspad, het hoofdpad dwars door het bos. Dit pad heeft als doel je kennis te laten maken met alle verschillende soorten beplanting in het voedselbos. Bijna geen boom die aan dit pad staat zal hetzelfde zijn, een ultieme kennismaking met de weelde van wat de natuur ons te bieden heeft. Het pad zal op nog te bepalen tijden opengesteld worden voor publiek.